Что можно посадить в августе

В народе говорят – август лету конец, урожаев венец. Действительно, основные работы в августе – уборка выращенной продукции, ее закладка на зиму, переработка овощей и фруктов. В большинстве регионов России август теплый, и жаль смотреть на пустующие грядки, где убран урожай. Но огородники с опытом и в августе получают урожай свежих овощных и зеленных культур, занимая грядки после рано убранных чеснока, гороха, лука, ранней капусты, раннего картофеля и других культур.

Горох летней посадки. © mergenhagan

Содержание:

Что посеять в начале августа, а что — позже?

Август – последний месяц лета, уже нет запредельной жары, прохладными становятся ночи. Отличное время для высадки скороспелых культур, требующих ночной прохлады. Это всевозможные зеленные, пряно-вкусовые культуры, из овощных – редис, дайкон, ранние сорта свёклы и моркови на пучковую продукцию, лук на зелень, редька, разные виды салатов. Имеет место достаточный перечень культур для повторных посадок в культурообороте вашего огорода.

Практичнее всего начинать с зеленных и пряно-вкусовых (укроп, кресс-салат, базилик, кориандр и другие). При создании оптимальных условий они быстро всходят, формируют зеленую массу, которую многократно возобновляют после срезок.

Затем наступает очередь лука на зелень, гороха, ранних и суперранних сортов свёклы и моркови на пучковую продукцию. Корнеплоды не будут гигантами и урожай сформируют небольшой, но порадуют необычным вкусом молодых овощей. Попробуйте в начале августа посадить 40-дневку. В начале сентября снимете урожай молодого картофеля. Отварной с зеленью укропа – бесподобное блюдо.

Высеянные с середины августа порадуют урожаем пекинская капуста, а черная редька ранних сортов успеет даже вызреть. Настала очередь редиса и дайкона. Самые скороспелые, они успеют сформировать вкусные корнеплоды. Через 15-20 дней — свежие корнеплоды будут на вашем столе.

Осенью редис особенно сладок, без резкого редечного привкуса. Все эти культуры можно высевать в течение месяца 2-3 раза через 7-8 дней и продлевать «зеленое» удовольствие.

Август – пора сидератов. Хотите большой урожай на будущий год – сейте горчицу, горох, фацелию. Поднимется 10-15 см зелень, готовая к перекопке. Заодно и все сорняки осенние превратятся в зеленые удобрения.

Свёкла летней посадки. © Dale Calder

Особенности осенних посевов

Агротехника посевов всех вышеперечисленных видов овощных не отличается от весенних посадок.

Предварительные работы

С освободившихся грядок уберите растительные остатки, сорняки и полейте. У кого есть готовый рабочий раствор «Байкал ЭМ-1», внесите в почву под полив в концентрации 1:100, то есть на 10 л воды добавить 100 мл базового раствора (не концентрата). За этот подготовительный период в теплой почве ЭМ быстро размножатся и успешно обеззаразят почву от большинства представителей негативной микрофлоры.

Подготовка почвы и посев

Как только почва созреет, порыхлите ее на 10-15 см. Заодно уберете часть сорняков. На грядке нарежьте борозды или 3-х рядные ленты глубиной 2-3 или 3-4 см на супесчаных почвах. Внесите под полив борозд нитрофоску, но лучше (если есть) кемиру, кристаллон или другие комплексные удобрения, содержащие микроэлементы. Можно добавить раствор планриза или баковую смесь с трихополом и эпином.

Эту систему подготовки почвы можно использовать под все культуры, высаживаемые вторым оборотом. Она не только удобрит почву, но и активирует полезные микроорганизмы, которые подавят развитие ряда грибковых и бактериальных болезней, поможет семенам быстрее тронуться в рост. После такой почвенной подготовки всходы высеянных культур появятся на 2-4 дня раньше, что немаловажно под конец лета.

Салат летней посадки. © Morris Tam

Посев и уход

Пока готовите грядки, положите на кильчевание семена, намеченные к посеву. Семена для кильчевания лучше смачивать раствором корневина или другого стимулятора.

Высеянные семена, присыпьте сухой почвой или песком и замульчируйте мелкой мульчей (торфом, опилками, измельченной стружкой). При обильном поливе перед посевом мульчирование не допустит образования почвенной корки, сохранит влагу, что позволит получить хорошие дружные всходы.

При достижении сеянцами 1-2 листьев прорвите культуры (кроме пряно-вкусовых, лука, гороха), оставив расстояние 1,5-2,0 см. Основной уход заключается в достаточном поливе. Нельзя допускать пересыхания почвы с образованием корки. Не передерживайте зеленные и пряно-вкусовые. Проводите выборочную срезку при достижении ими 10-15 см роста.

Первое прореживание лука проведите при достижении пера 10 см высоты. Будет свежий лук и более быстрый рост пера. Листовые салаты при загущенной посадке стрелкуются. При прореживании оставляют не менее 5-6 см между растениями для лучшего развития листвы.

Второе прореживание корнеплодов совпадает с пучковой спелостью. При достаточной заправке удобрениями под посев, подкормки обычно не проводят. Защитные мероприятия от болезней и вредителей (тля, блошки и другие) можно проводить только биопрепаратами. Растения опрыскивают в соответствии с рекомендациями, используя биофунгициды и биоинсектициды. Против блошки можно использовать золу, опыляя через марлю растения и почву.

Сорта и гибриды для посева в августе

Для августовского посева можно порекомендовать следующие раннеспелые сорта культур.

• Свёкла: «Мулатка», «Красный шар», «Грибовская плоская», «Славянка», «Бордо-237», «Пушкинская плоская». От всходов через 35 дней можно снимать урожай пучковой спелости.
• Морковь: «Нантская-14», «Нантская-4», «Рекс», «Шансон», «Артек», «Амстердамская», «Витаминная-6» пучковый урожай сформируют на 30-40 день.
• Пекинская капуста сорта «Веснянка» и гибрид «Оранжевый Мандарин F1» в течение 35 и 40 дней формируют кочаны соответственно 250-300 г и 1 кг. Рекомендуются специально для летнего посева. Устойчивы к понижению температуры воздуха.
• Для салатов необходимо использовать осенние сорта, такие как «Балет», «Рубин», «Яна». Для формирования урожая им достаточно 30-35 дней. Ранние сорта в условиях осени могут не взойти и не сформировать урожая. Рекомендованные сорта можно убирать в фазе 4-6 листьев, причем рубин способен многократно отращивать срезанные листья.
• Редис не выносит солнечных жарких дней. Погода во второй половине августа как раз редисочная. Для посева во второй половине августа рекомендуются сорта «Белые ночи», «Сосулька», «Французский завтрак», и гибрид «Тореро F1».
• Горох. Для летнего посева можно порекомендовать ранние и среднеранние сорта, дружно отдающие урожай технической спелости через 40-55 дней: «Вега», «Кубанец-1126», «Ранний консервный-20/21», «Альфа», «Ранний Грибовский-II».

Редис летней посадки. © Sarah Stout

При повторном посеве огородные культуры и сорта подбирайте с таким расчетом, чтобы успеть подготовить почву под основные весенние посевы и посадки. Грядки, предназначенные под сидераты, августовскими посадками не занимайте. Посейте тот же горох, горчицу и другие.

Последний месяц лета радует своим теплом и хорошей погодой. Август — время сбора и переработки даров природы. И порой бывает грустно смотреть на опустевшие грядки. Посейте на них скороспелые растения, которые созреют до наступления осенних холодов. В августе самое время заняться цветником, а также заняться посадкой кустарников и некоторых деревьев.

Что можно посадить в августе

В августе уже нет иссушающего зноя, ночи стали прохладными. Это лучшее время для посадки зелени и овощей второй волны. Посадите пряную зелень (укроп, петрушку, кориандр и др.), шпинат, рукколу, салаты. Эти культуры отличаются быстрой всхожестью, наращиванием зелёной массы, которую можно многократно срезать. Из овощей повторно можно посадить редис, свёклу, пекинскую капусту. Они не годятся для длительного хранения и величина корнеплодов будет небольшая, но у вас на столе всегда будут молодые и полезные овощи.

Для увеличения плодородия земли на опустевших грядках посейте сидераты. Горчица, масличная редька, бобы, горох, фацелия — растения, которые за короткий срок покроют землю зелёными ростками. Когда они вырастут до 10–15 см в высоту, заделайте их в почву с помощью лопаты или плоскореза.

В августе начинают рассаживать многолетние цветы путём деления куста. Пионы, флоксы, дельфиниумы, садовая ромашка, астильба и множество других многолетников уже подготовились к зиме и отлично приживутся на новом месте. Посадите в цветник двулетники, чтобы уже в следующем году они зацвели. Китайская гвоздика, садовый колокольчик, маргаритки, виола и множество других двулетников сажают именно в августе. В конце последнего месяца лета начните высаживать луковичные растения — мускари, пушкинию, крокусы, гиацинты, нарциссы.

Для посадки кустарников и деревьев лучшим временем считается весна или осень. Но если вы приобрели саженец с закрытой корневой системой, то он прекрасно приживётся в августе.

Зелень и овощи

Очень хорош для выращивания в августе салат латук. Выбирайте сорта с коротким сроком созревания. Салат хорошо растёт при температуре 10–15 0 С, через 30–35 дней можно собирать урожай при появлении 4–6 листьев. Грядки с салатом рыхлите и почаще поливайте.

В августе замечательно растёт руккола. Растение быстро растёт, выдерживает понижение температуры до -7 0 C. Высаживайте рукколу на солнечном месте и хорошо поливайте. Сорта рукколы: Корсика, Рококо, Покер, Эйфория.

Шпинат — культура, для которой августовская погода с прохладными ночами самая лучшая для роста и развития. Если в летний зной шпинат нужно притенять, то в августе этого делать не нужно. Оптимальная температура для развития шпината 15–19 0 С,через 30–35 дней готов к использованию в пищу. Требует обильного полива.

В последний месяц лета посадите укроп, петрушку, базилик, кориандр. Через 25–40 дней пряная зелень будет готова к срезке. Для лучшей всхожести семян, проведите процедуру скарификации: потрите семена между ладоней, чтобы нарушить целостность твёрдой оболочки. Затем замочите семена в воде на 24 часа или на 4–6 часов в Эпине (1–2 капли на 100 мл).

Я подсаживаю укроп на грядки с помидорами, огурцами, капустой. Запах укропа отпугивает насекомых-вредителей, да и летний укроп более ароматный и сочный.

Фотогалерея: зелень для посадки в августе

В августе вырастает отличный редис. Посаженный в начале и даже в середине месяца, редис более сладкий, без резкого привкуса. Через 15–20 дней редис можно подавать к столу.

Выбирайте сорта редиса с удлинёнными корнеплодами:

• 18 дней,
• Моховский,
• Французский завтрак,
• Сосулька,
• Белые ночи.

До середины августа можно сажать свёклу. Корнеплоды через 30–35 дней будут небольшого размера, но очень сладкие и вкусные.

У меня свёкла, посаженная в августе, проросла намного быстрее, чем при посадке весной.

В августе сажают и получают неплохой урожай пекинской капусты. Световой день более короткий, чем в начале лета и капуста формирует кочанчики без стрелкования. Пекинская капуста устойчива к кратковременным ночным заморозкам.

Фотогалерея: овощи для посадки в августе

Цветы

Август — самое подходящее время для пересадки и размножения делением куста многолетников:

• пионов,
• дельфиниумов,
• астильбы, флоксов,
• садовой ромашки.

Эти цветы уже закончили свой рост и готовятся к зиме, поэтому август является лучшим временем для деления корневищ и посадки их на новом месте. Приступая к делению куста, обрежьте наземную часть, оставив 3–5 см. Обкопайте куст вокруг корневища и выверните его вместе с землёй. Струёй воды из шланга смойте почву с корней и они сами распадутся. У некоторых растений корневище нужно разломать руками или с помощью садового ножа. Срезы присыпьте золой или смажьте зелёнкой. У каждой деленки должны быть корни и 3–5 почек. Посадите их сразу же на постоянное место в подготовленную почву: на 1 м 2 добавьте ведро перегноя, 2–3 ст. ложки комплексного удобрения (например, диамофоски), стакан золы. Землю подготовьте за 2–3 недели до посадки.

Фотогалерея: многолетники, рассаживаемые делением куста в августе

В августе посадите двулетники:

• турецкую гвоздику,
• виолу,
• садовый колокольчик,
• маргаритки.

Уже следующим летом они будут цвести.

Также в августе самое время посадить луковичные ,период покоя которых уже закончен.

Фотогалерея: луковичные, которые рассаживают в августе

Деревья и кустарники

Саженцы с закрытой корневой системой выращивают в питомниках, где они получают всё необходимое для роста и развития. Перед тем как извлечь саженец дерева или кустарника из контейнера, обильно его полейте. Вместе с земляным комом сажайте растение на постоянное место. При такой посадке корни не повреждаются и саженец хорошо приживается.

В конце августа — начале сентября можно высаживать такие кустарники и деревья:

• клюкву,
• сирень,
• можжевельник,
• вишню,
• кизил,
• красную смородину,
• шелковицу.

Фотогалерея: деревья и кустарники, высаживаемые в августе

В августе сезон посадок и ухода за растениями продолжается. Помимо высадки подзимних растений, можно повторно собрать неплохой урожай.

Имея свой земельный участок, хочется получать свежую зелень и овощи до самых заморозков. И это возможно, если знать, что и как правильно посадить и посеять в августе.

Почему в августе можно сажать и сеять

В августе основной урожай уже собран, но ещё тепло, и на освободившихся грядках скороспелые овощи вполне могут вырасти до начала похолоданий. А вот световой день короче, что хорошо для выращивания большинства крестоцветных (капустных) и зонтичных (сельдерейных). В августе вновь посаженные культуры с коротким вегетационным периодом (15–40 дней) не стрелкуются, а наращивают зелёную массу, и, как правило, не боятся похолоданий.

Правила посева и посадки на убранных грядках

1. На одной и той же грядке нельзя сеять или сажать культуры одного семейства, потому что у них одни и те же:
2. болезни и вредители;
3. питательные вещества, которые трудно восполнить просто удобрениями.

Соблюдение севооборота увеличит урожай

Поливают землю сразу после уборки очередной культуры, чтобы раствор по естественным канальцам уничтожил споры грибков и бактерии

Какие культуры сеют в августе

Лето на лето не приходится. Иногда и в центральных районах тёплые дни могут продержаться до октября. Поэтому лучше посеять и получить небольшой урожай, чем жалеть о том, что что-то могло и вырасти, а не посадили.

Корнеплоды

Корнеплоды с коротким вегетационным периодом:

1. В южных районах можно высаживать любые сорта редиса и не один раз. Для центральных подойдут ранние и среднеранние. А севернее и на северо-западе только ранние сорта с короткими сроками от всходов до уборки:
2. Ранний красный,
3. Родос,
4. 18 дней,
5. Рубин,
6. Французский завтрак.
7. Редька ранних сортов:
8. Одесская-5,
9. Ранняя майская,
10. Маргеланская.
11. Дайкон скороспелый:
12. Саша,
13. Сахарная роза.

Редис, дайкон и редьку можно посеять рядами или вразброс

Подготовка грядки: на 1 кв. м добавляют 0,3–0,5 ведра навозного перегноя или компоста, 1 стакан золы и перекапывают. Или поливают грядку раствором минеральных удобрений с добавлением гуматов: 1 ч. л мочевины, 1 ст. л суперфосфата, 1 ст. л гуматов (Идеал, Исполин для овощных культур и т. п.).

Обратила внимание на то, что при посеве семян летом они лучше всходят, если их не засыпать землёй, а, посеяв рядами или разбросав по грядке, слегка прорыхлить землю граблями.

Бобовые

В августе на освободившихся грядках сажают спаржевую кустовую фасоль ранних сортов (Золотые серёжки, Чёрный бриллиант). Она и землю обогатит азотом, и недозрелые бобы можно использовать в пищу.

Фасоль можно высаживать на освободившемся месте на цветочной грядке, лишь бы была солнечная сторона

Из бобовых ещё высаживают горох (Сибирский сад, Кузнечик, Медкович, Русский деликатес), который в случае неполного вызревания можно использовать как сидерат. Бобовые любят плодородные почвы, но без избытка азота. Поэтому при перекопке вносят третью часть ведра торфа или перегноя и стакан золы на 1 кв. м или 1 ст. л суперфосфата.

Видео: августовские посадки

Зелёные культуры, капуста, лук на зелень

Некоторые культуры (кинза, укроп) сами успевают насеять семена, которые к осени в южных районах уже дают урожай. Но лучше не пускать это дело на самотёк, потому что культурные посадки подрастают быстрее благодаря подготовке почвы. Из зелёных культур успевают порадовать урожаем:

• кинза;
• петрушка;

Зелень можно посадить рядами, но петрушку лучше посеять грядкой, так как это многолетнее растение: после обрезки стрелок даёт новый прирост зелени

Салаты разных сортов порадуют урожаем

В почву под эти культуры вносят по 2–3 кг перегноя и 2–3 ст. л золы на 1 кв. м. Уход заключается в прополке и поливе. Полив должен быть умеренным, иначе некоторые культуры могут дать стрелку. Для таких крестоцветных, как кресс-салат, капуста, руккола есть опасность быть подъеденными крестоцветной блошкой. Поэтому при подготовке грядки зола не вносится. Золой посыпают всходы, а потом и зелень каждые две недели по полстакана на 1 кв. м.

Руккола и пекинская капуста любят слегка подкислённые почвы, а зола почвы ощелачивает. Поэтому перед опудриванием золой пролейте грядку раствором коровяка (2 ст. л на ведро) или птичьего помёта (1 ст. л на ведро).

Из всех высаженных в августе культур зимуют только петрушка и кинза. Даже в южных районах их надо укрывать на зиму опилками, соломой, листвой неплодовых деревьев. И тогда весной они порадуют сочной зеленью.

Сидераты

Прежде чем высевать сидераты на своём участке, определитесь с планом посадки культурных растений на следующий год. Например, нельзя сеять крестоцветные перед капустой, фацелия снижает кислотность почвы, а клевер не переносит кислых почв.

Видео: виды сидератов

Что можно посадить в августе на второй урожай

В центральных и северо-западных районах пересаживают молодую поросль клубники на постоянное место, в южных это уже сделали в июле.

В августе трудность выращивания культур заключает в палящем солнце и высоких температурах, которые могут резко снижаться. Поэтому некоторые культуры лучше высаживать рассадой.

Кабачки и патиссоны

Проращивают семена в комнатных условиях, а на грядки высаживают уже рассаду, иначе в жаркие дни молодые побеги могут погибнуть. Лучше брать скороспелые сорта кабачков (Квета, Грибовский-37, Русский деликатес и т. д.) и патиссонов (Сани Делайт, Чебурашка, Копейка). Высаживают рассаду в пасмурный день или притеняют дня два от солнца.

Высаживают рассаду в грунт, когда появляется второй лист

В почву вносят на 1 кв. м:

• 2 кг перегноя или компоста;
• по 1 ст. л древесной золы, суперфосфата и нитрофоски;
• 3 кг древесных опилок в глинистые, суглинистые и чернозёмные почвы;
• 3 кг песка в глинистые почвы.

При похолоданиях защищают укрывным материалом и опрыскивают для профилактики бактериальных и грибковых заболеваний одним из растворов:

• 1 л сыворотки, 1 л воды, 3 капли зелёнки;
• 1 л молока, 9 литров воды, 30 капель йода;
• бордоская смесь.

Практические советы

Чтобы получить гарантированный урожай, воспользуйтесь следующими советами:

1. Семена предварительно замачивайте по инструкции в одном из стимуляторов роста: Эпин, Экогель дачный, Циркон, Гетероауксин.
2. Мульчируйте перегноем, а не засыпайте землёй семена. Перегной лучше просеять через сито с ячейками 0,3х0,3. Накройте прозрачной плёнкой, которая снимается сразу после появления всходов.
3. Следите за влажностью почвы, иначе всходы высохнут, так как в августе дни ещё жаркие. Лучше в такие дни грядку прикрывать укрывным материалом, пока ростки не дадут третий-четвёртый листок.
4. Перед посевом все пахнущие семена (петрушка, укроп) предварительно обрабатывают борботированием (пропусканием через воду воздуха) в течение часа или замачиванием в спиртовом сорокоградусном растворе на 15 минут с последующим промыванием под проточной водой. Можно замочить в воде на двое суток. Это освободит семена от плёнки из эфирных масел и даст возможность прорасти семенам быстрее.
5. Если сеете семена лука, не забудьте их притоптать (уплотнить верхний слой земли), потому что семена во время прорастания «выстреливают».

Отзывы об августовских посадках

В нашем климате хорошо получаются вторые огурцы, фасоль, иногда вызревает только до зелёной стадии, смотря какая осень. Но огурцы — безотказно. С кукурузой — надо не ошибиться с сортом. Как-то посадила позднеспелую — пшик. А ранние сорта прелесть, к октябрю созревают, как находка, воспоминание о лете Салаты в нашем климате по такой жаре даже не всходят, а самое больное место — морковь. Поливать надо каждый день, где-то с месяц, при таком режиме полива портулак прёт как сумасшедший. Вода тоже денег стоит, а вырастают мышиные хвосты. Мучалась несколько лет, потом плюнула, себе дороже. Легче купить осенью на оптовом и хранить. Теперь только так делаю. То же самое и со свёклой. Но, ещё раз повторюсь, это для нашего чокнутого климата. Может, где и получается.

селена.47, Южная Украина

http://pticevod.forumbook.ru/t4038-topic

Я за сезон 3 раза высаживаю зелень: петрушку, укроп, кинзу. При сборе режу и в пакетиках в морозилку, хватает аж до следующего лета, излишки, при появлении новой зелени скармливаю курам.

Светлана66

http://pticevod.forumbook.ru/t4038-topic

На картофельное поле посеяла горчицу, проволочника много было, а она вроде как от него избавляет. На остальные грядки фацелию. Морковь уберу, посажу туда лук и чеснок.

Lav@nda

https://www.u-mama.ru/forum/family/dacha/647486/

Не важно, в каком климатическом поясе вы живёте, урожай свежей зелени и овощей при определённом старании можно получить в открытом грунте в августе. Сейте и сажайте всё, что хотели бы видеть на своём столе. Экспериментируйте и обязательно подберёте культуры и способы их выращивания. И не забудьте поделиться своим опытом.